คลอโรพลาสต์
(chloroplasts) |
รูปที่ 3.20 โครงสร้างคลอโรพลาสต์
โครงสร้าง
- มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-6 ไมโครเมตร ยาวประมาณ 1-5 ไมโครเมตร
- คลอโรพลาสต์ เป็น พลาสติด ชนิดหนึ่ง พลาสติด เป็นออร์แกเนลล์ ที่พบในพืช
ซึ่งได้แก่
1) อะไมโลพลาสต์ (amyloplast) เป็นพลาสติด ที่ไม่มีสี พบที่รากและส่วนหัวของพืช
ทำหน้าที่เก็บสะสมแป้ง
2) โครโมพลาสต์ (chromoplast) มีรงควัตถุ สีแดง และสีส้มบรรจุอยู่ให้สีแดง และ
สีส้มแก่ผลไม้ ดอกไม้ และใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง
3) คลอโรพลาสต์ (chloroplasts) มี รงควัตถุ สีเขียวเรียกว่า คลอโรฟีลล์ มีเอนไซม์
และโมเลกุลอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์แสง พบในใบและ ส่วนอื่น ๆ
ของพืชที่มีสีเขียว
- มีเยื่อหุ้ม 2 ชั้น คือ เยื่อหุ้มชั้นนอก และเยื่อหุ้มชั้นใน
- ภายในคลอโรพลาสต์ ประกอบด้วยถุงแบน ๆที่เกิดจากเยื่อหุ้มชั้นใน เรียกว่าไทลาคอยด์
(thylakoid) วางซ้อนทับกันอยู่เป็นกอง ๆ ซึ่งแต่ละกอง ของไทลาคอยด์ เรียกว่า กรานัม
(granum) ของเหลวที่บรรจุอยู่รอบ ๆ ไทลาคอยด์ เรียกว่าแมทริกซ์ ซึ่งจะมี DNA
ไรโบ โซมของคลอโรพลาสต์ และเอนไซม์ที่ใช้ในการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต
- คลอโรฟิลล์ อยู่ที่ เยื่อหุ้มไทลาคอยด์ (thylakoid membrane)
- เป็นที่สำหรับการสังเคราะห์แสง
(photosynthesis)
- การสังเคราะห์แสง คือ กระบวนการที่พลังงานแสงถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานเคมีของ
คาร์โบไฮเดรต โดยสามารถเขียนเป็นสมการได้ดังนี้
พลังงานแสง
+ CO2+ H2O 
C6H12O6 + O2