ขนุน

ชื่อวิทยาศาสตร์: Artocarpus heterophyllus  Lam.

ชื่อสามัญ: Jackfruit Tree

ชื่ออื่น:   มะหนุน, หมักหมี้, หมากลาง

วงศ์:   MORACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์:

      ไม้ต้น ขนาดใหญ่ สูง 15 - 30 ม. ทรงพุ่มรูปทรงกระบอก มีน้ำยางสีขาวข้นคล้ายน้ำนมทุกส่วนของลำต้น

     ใบ ใบเรียงสลับ ใบเดี่ยว รูปรี ขนาดกว้าง 5-8 ซม. ยาว 10– 15 ซม. โคนใบมน ปลายใบทู่ถึงแหลม เนื้อใบหนามันเหมือนแผ่นหนัง ผิวใบด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน

     ดอก ดอกช่อแบบช่อเชิงลด ดอกแยกเพศอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกเพศผู้เรียกว่า "ส่า" มักออกตามปลายกิ่ง ดอกเพศเมียจะออกตามกิ่งใหญ่และตามลำต้น ยอดเกสร เพศเมียเป็นหนามแหลม

     ผล ผลรวมมีขนาดใหญ่ ส่วนของเนื้อที่รับประทานเจริญมาจากกลีบดอก ส่วนซังคือกลีบเลี้ยง