ถ้าคุณแน่จริง ทำให้ได้ทั้ง 10 ข้อสิ

คำถามข้อที่ 6

ข้อใดเป็น proteolytic enzyme ซึ่งอยู่ในรูปของ proenzyme ที่ถูกกระตุ้นให้ทำงานได้โดยการ hydolyse ด้วยกรด?

ก, ทริปซิน (trypsin)

ข, ไคโมทริปซิน (chymotrypsin)

ค. เปปซิน (pepsin)

ง, คาร์บอกซีเปปติเดส (carboxypeptidase)

ข้อที่ถูกต้องคือข้อ ค จ้ะ

เปปซินถูกหลั่งออกมาในกระเพาะอาหารในรูปของ pepsinogen ซึ่งเป็น proenzyme โดยจะเปลี่ยนเป็น pepsin ในสภาวะที่ pH เท่ากับ 2 หรือต่ำกว่า ซึ่งในกระเพาะอาหาร จะมีกรดไฮโดรคลอริกถูกหลั่งออกมา ทำให้เกิดสภาวะที่เป็นกรดขึ้น

proenzyme และ zymogen ตัวอื่นๆ ต้องอาศัยเอนไซม์อื่นมาย่อย จึงกลายเป็นเอนไซม์ที่ทำงานได้ดี