ตารางเทียบความหวานของน้ำตาล

 

ชื่อน้ำตาล
ความหวานสัมพัทธ์
ซูโครส
1.00
กลูโคส
0.5-0.8
ฟรุกโทส
1.1-1.7
ไซลิทอล
1.0
กาแลกโทส
0.3-0.5
มอลโทส
0.3-0.6